صاحب مخبز : نربح من ربطة الخبز 3 اغورات فقط !

بيت لحم-بلدنا- اكد احمد البغدادي "صاحب مخبز" في بيت لحم لشبكة بلدنا الاعلامية انه يربح من كل ربطة خبز (3 اغورات فقط) بالمقارنة مع سعر"شوال الطحين" الطبيعي من( 125-130) شيكل بوزن (60كيلو) والذي يصنع (80 ربطة خبز) اما بعد ان ارتفع سعره واصبح (170 شيكل), لم يعد يربح اي اجورة حسب قوله ما دفعه لصنع الخبز على نفقته الخاصة.

واكد البغدادي لبلدنا ان جزء من الطحين يتم اخذه من المطاحن العربية مثل مطاحن جنين التي تستورد القمح من اوكرانيا لهذا كان للحرب الروسية الاوكرانية دورا اساسيا في ارتفاع الاسعار, مشيرا الى ان الحلول واضحة اما يتم رفع سعر ربطة الخبز او عودة سعره للطبيعي.

من جهته اكد المتحدث باسم المخابز في بيت لحم هاشم الراضي ان الارتفاع على الاسعار ليس جديدا وهو حصيلة تراكمات منذ شهر 11 المنصرم وحتى شهر 1 ولكنها زادت هذه الفترة لعدة اسباب منها ارتفاع اسعار الطحين في اسرائيل بنسبة 18-50% مشيرا الى ان معظم الطحين يتم الحصول عليه من المطاحن الاسرائيلية والسبب الاخر جشع التجار للتخلص من مخزونهم القديم والحروب الاوكرانية الروسية.

من جانب اخر اوضح الراضي ان الارتفاع الكبير على سعر الطحين منذ بداية حرب اوكرانيا اصبح بنسبة (30 -40)شيكل لكل "شوال طحين" الامر الذي سبب ارتفاع على جميع مدخلات الخبز خاصة الطحين واصبح عبئا على اصحاب هذه المخابز.

من جهته قال مدير مديرية الاقتصاد في بيت لحم ماهر القيسي ان 80% من مخابز بيت لحم مفتوحة وتغطي حاجة المحافظة بأكملها, مؤكدا الى ان مخزون الطحين والقمح لا يوجد به اي نقص ويكفي لمدة طويلة تلبي حاجة المواطنين.

ورفض القيسي التصريح بارقام ونسب الارتفاعات مشيرا الى ان يوم الاحد المقبل سيتم عقد اجتماع مع وزير الاقتصاد لمناقشة هذه القضية, مؤكدا انه ليس من حق اي مخبز اغلاق بابه امام المواطنين دون اللجوء الى الاجراءات القانونية.

وارتفعت أسعار القمح إلى مستويات قياسية لم يشهد مثلها العالم منذ أزمة الغذاء العالمية في عام 2008، وذلك في ظل تواصل هجومها العسكري على أوكرانيا.

كما تعمل الصين التي تعتبر أكبر مستورد للذرة وفول الصويا في العالم وأحد أكبر مشتري القمح، على اتخاذ إجراءات لتأمين الإمدادات الأساسية في الأسواق العالمية، ما يعزز المزيد من ارتفاع الأسعار.