ماذا يحدث للجسم عند تناول البيض يوميًا في وجبة الإفطار؟
كثيرًا ما ينصح خبراء التغذية بتضمين البيض في وجبة الإفطار عند الرغبة في فقدان الوزن، دون الإفصاح عن السبب، مما دفع بعض الأشخاص إلى التساؤل عن أهمية تناوله أثناء الدايت.
حاسبة مؤشر كتلة الجسم BMI
وفي هذا الصدد، قال الطبيب البريطاني، مايكل موسلي، إن تناول البيض في وجبة الإفطار من الطرق الفعالة لإنقاص الوزن، مشيرًا إلى أنه يقلل من الشعور بالجوع لفترة طويلة، وفقًا لموقع "سبوتنيك".
وأوضح موسلي أن البيض أكثر قدرة على كبح الشهية من حبوب الإفطار أو الخبز المحمص، لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، الذي يستغرق وقتًا طويلًا في عملية الهضم، مما يساهم في الشعور بالشبع، ومن ثم تقليل السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم.
حاسبة السعرات الحرارية BMR
أما عن طريقة تحضيره، أوصى الطبيب البريطاني بسلق البيض أو إعداده كعجة، مؤكدًا أنه لا مانع من تناوله مع الأعشاب والجبن أو السلمون والفلفل الحار.